ぶどうコース.
Appetizer
｜岡山県産 オーロラブラック｜岡山県産 桃太郎ぶどう｜山梨県産 クイーンニーナ｜長野県産 デラウェア｜岡山県産 晴王｜
Comport
長野県産種無し巨峰のコンポート
自家製グレープシードオイルアイス、バルサミコカスタード、白餡、求肥、すだち、ディル
A la carte
長野県産華鈴の食べ合わせ
自家製ブラックペッパーアイス、ぶどうとブランデーのスープ、ナスタチウム
Main
長野県産シャインマスカットのバターサンド
タルト生地、長野県産ナガノパープルのジンジャーソース、カスタードバタークリーム、
グラノーラ、マイクロアオシソ、自家製黒ビールアイス、フィユティーヌショコラ
Atemputu
アテムプトゥ
｜長野県産ナガノパープルのシュークリー｜長野県産シャインマスカットのフルーツ大福｜和歌山県桝井ドーフィンの羊羹｜高知県産グリーンレモンのマドレーヌ｜和歌山県桝井ドーフィンの焼きタルト｜
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季節のフルーツコース.
Appetizer
｜福岡県産 とよみつひめ｜大阪府産 イチジク｜岡山県産 桃太郎ぶどう｜愛知県産 豊水｜奈良県産 柿｜
Compote
奈良県産柿のアニスシードコンポート
自家製ゆずはちみつアイス、オキサリス
A la carte
和歌山県産桝井ドーフィンのブリュレ
自家製いちじくアイス、自家製ゴルゴンゾーラアイス、チーズクランブル、パリパリチーズ、ディル、ピンクペッパー
Main
鳥取県産新甘泉のクレープ
新甘泉梨のソテー、もち粉のクレープ、さつまいもソース、白ごまカスタードクリーム、おさつチップス、自家製さつまいもシナモンアイス、ざくろ
Atemputu
｜長野県産ナガノパープルのシュークリーム｜長野県産シャインマスカットのフルーツ大福｜和歌山県桝井ドーフィンの羊羹｜高知県産グリーンレモンのマドレーヌ｜和歌山県桝井ドーフィンの焼きタルト