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秋の実りをぎっしり詰めた、オータムアフタヌーンティーをご用意しました。日本の秋の果物をたっぷりお楽しみいただけます。

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アフタヌーンティーセット

スイーツ
①洋梨と和梨のほうじ茶香るパフェ
さっぱりとした和栗となめらかで甘酸っぱい洋梨を両方使い。ほうじ茶のゼリー、白玉団子、キャラメルアイスで和風のパフェ仕立てにしました。

②長野県産ナガノパープルとシャインマスカットのベリーヌ
濃厚な甘さのナガノパーブルと瑞々しいシャインマスカット、カシスの酸味とチーズムースのまろやかさが葡萄の香りを引き立てます。

③洋梨とアールグレイのムース
とろける洋梨のムースに洋梨のコンポートを入れ、アールグレイのババロワと合わせました。キャラメルのチョコレートのバリバリがアクセントになっています。

④和栗とヘーゼルナッツプラリネのモンブランロールケーキ
香ばしいブラリネクリームをふわふわの生地で巻いたロールケーキに秋の味覚の和栗のモンブランクリームが相性バッチリです。

⑤和歌山県産いちじくとシナモンのガトーバスク
とろけるまで煮込んだいちじくジャムをシナモンのサブレで包み込んで、サクサクのタルトに焼き上げました。果汁たっぷりのフレッシュのいちじくとヨーグルトアイスと一緒にどうぞ。

⑥国産りんごのアップルパイ
甘酸っぱいりんごとそのピューレをアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。バリバリのパイ生地とジューシーなりんごのハーモニーをお楽しみください。

セイボリー
①秋のキノコのチーズグジェール
チーズたっぷりのグジェール(チーズシュー)に、キノコのクリーム煮が後引く美味しさです。

②カボチャベーコンのスコーン|
ほっくりしたカボチャの甘みとベーコンの塩味がたまりません。メープルシロップもかけてどうぞ。

③カレー風味のエビ卵サンドイッチ
スパイシーなカレーとまろやかな卵サラダが食欲をそそります。ブリブリのエビカレーがヤミツキになります。

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山梨県産シャインマスカットのパフェ


山梨県産シャインマスカット、シャインマスカットとレモンチーズクリーム、キウイ、ブラックシャイン、カシスソース、 ココナッツムース、クランチ、ライム、クレームシャンティ、シャインマスカットを使った自家製ぶどうアイス、 飴

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いちじくのパフェ


和歌山県産桝井ドーフィンいちじく、ほうじ茶のジュレ、白餡カスタードクリーム、レモンチーズクリーム、 いちじくゼリー、シナモンシャンティ、 自家製無花果アイス、自家製チーズアイス、 アーモンドチュイール

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石川県産ルビーロマンのパフェ

石川県産ルビーロマン、 金木犀のジュレ、チーズクリーム、 長野県産デラウェア、ブルーベリーソース、自家製グラノーラ、クレーム・シャンティ、長野県産ナガノパーブルを使った自家製ぶどうアイス


\平日のみ・いちじくが美味しい季節限定/

10月6日(金)より、いちじくスイーツとドリンクセットがはじまります!

日本の果物にこだわったケーキ「new concept JAPAN」と小麦粉やバターを使用しないグルテンフリーのメレンゲスイーツ「パブロバ」
hanafruで人気のケーキ2種を一緒に楽しめるケーキセットです。

【セット内容】
・和歌山県産桝井ドーフィンとキャラメルクリームタルト
・福岡県産とよみつひめのパブロバ
・ドリンク(コーヒーor紅茶)

今が旬の国産いちじくをぜひお楽しみください。

*入荷状況により産地に変更がある場合がございます。


FRUiT御堂筋店にて、新メニュー「プチコース」がスタートいたしました!
こちらはご予約なしでお召し上がりいただけます。

【プチコースメニュー】12:00〜
季節のアペタイザー&アテムプトゥ&ドリンク付き

・静岡県産マスクメロンのスパークリングクープ

果汁溢れる静岡県産マスクメロンをたっぷりと使用しクープ仕立てにしました。コクのあるアーモンドのブランマンジェにスッキリとキレのあるジンジャーのシャーベット、甘酸っぱいデラウエアに香りの良いハーブ類を合わせたクラウンメロンを存分に楽しめる大人のクープデザートです。イタリアのスパークリングワインのプロセッコを注いで初夏の一時をお楽しみください。

季節のアペタイザー
|静岡県産 マスクメロン|茨城県産 アンデスメロン|茨城県産 クインシーメロン|

アテムプトゥ
|愛媛県産カラマンダリンのサングリア|静岡県産マスクメロンとピスタチオのダックワーズ|沖縄県産パッションのソースとバニラチーズケーキ|沖縄県産パイナップルのタルト|宮崎県産マンゴーと生姜、シナモンのチャツネとヨーグルト|

 

・宮崎県産マンゴーとゴルゴンゾーラのタルト

芳醇な香りとまろやかな甘味たっぷりの宮崎県産マンゴーを、リボン状にカットしドレスした華やかなタルトです。タルトの中はゴルゴンゾーラのクリーム、フランボワーズソース、ココナッツプリンの楽しい食べ合わせ。
添えてあるほうじ茶のアイスクリームとパッションのソースの香りのコンビネーションがマンゴーのおいしさを更に引き立てます。

季節のアペタイザー
|宮崎県産 マンゴー|沖縄県産 パイナップル|山形県産 さくらんぼ|

アテムプトゥ
|愛媛県産カラマンダリンのサングリア|静岡県産マスクメロンとピスタチオのダックワーズ|沖縄県産パッションのソースとバニラチーズケーキ|沖縄県産パイナップルのタルト|宮崎県産マンゴーと生姜、シナモンのチャツネとヨーグルト|