＜特徴＞
「おかやま夢白桃」×「白麗」の掛け合わせで２０１７年に商標登録がされた新しい桃です。果肉は約３５０ｇ～４００ｇと大玉です。平均糖度が１６～１７度と非常に高く、とびきり甘いのが特徴です。また渋みと酸味がないためとても食べやすく、果肉がしっかりしているのも特徴です。
＜１００グラムあたりのカロリーと主な栄養素＞
約４０ｋｃａｌ
食物繊維が豊富で、便秘解消に効果があり、整腸作用があるペクチンが豊富で腸内環境を整えてくれる効果が期待できます。高血圧や夏バテの予防、むくみを解消してくれる働きもあるカリウムや、美肌効果や冷え性改善に効果があるナイアシンも多く含まれています。
＜おいしいものの見分け方＞
追熟しても赤くならないので、果皮が白く張りがあり、甘い香りがするものを選びましょう。果実の縦の筋を真ん中に見て左右対称になっているか、表面に傷や変色がないかも確認します。非常にデリケートなので、指で押したり爪が当たってしまうと、そこからすぐに黒ずんでしまいます。購入時には商品を傷つけないよう十分注意してください。
＜ハナフルオススメの食べ方＞
食べる１～２時間ほど冷蔵庫で冷やして軽く水で洗ってお召し上がりください。冷やしすぎてしまうと桃本来の香りも甘味も感じにくくなってしまうので注意してください。
＜保存方法＞
新聞紙で包んで、直射日光の当たらない冷暗所で保存します。果肉がやわらかくなって香りが強くなったら食べ頃です。
